厦门味道留客餐饮管理有限公司作为一个新兴崛起的牛排品牌，所有分店均分布在繁华商业区。“用感恩的心对待每一位客户，顾客的满意，是我们全部的动力”是公司的宗旨，味留客以其专业的牛排生产加工优势，让每一位顾客享用到香嫩美味的牛排的同时，又让各位享受到一个极高的性价比。让味留客的美味与天下人共享。
    壹顿牛排将西式牛排融入东方特有的烹制技法，在保留西方牛排精髓的基础上使其更加符合我国民众的口感，取名壹顿牛排，还有一个含义就是希望每一个奔波中的家庭能在忙碌中能抽出一些闲暇的时间，陪陪爱人，陪陪老人，陪陪孩子共同度过一段路过壹顿时随意的“牛排、冷饮、音乐”的慢时光。因为老板希望让牛排包含着的浓浓的家庭氛围传递给路过停下来品尝的幸福家庭，壹顿牛排提倡：“幸福时光，家人共享”的理念，牛排味道香美，价格定位合理实惠。走进壹顿牛排，走进了美食、爱情、家人共同交融而成的憧憬与美好。
    壹顿牛排先进的制作技术，滋滋作响的美味，溢满整个房间。壹顿牛排，精细到每一步的工艺，高级大师亲授技法，以保障壹顿在国内口品质的前沿地位。精致的做法，精选的牛肉才能烹饪出只此一家的完美口味。品尝壹顿牛排，一刀切下，鲜嫩多汁自然溢出。壹顿精选每一块鲜嫩的牛里脊肉，让每一块肉切下来更嫩，吃进去更香，口感诱人，酱汁美味。平价的牛肉，不平庸的牛排，自然更多时刻上门试牛。